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利用可视化柱塞式压榨试验装置对菜籽和菜籽仁进行压榨试验,揭示了压榨取油的微观机制与过程,提出了出油压力、出油应变概念,并对其进行了试验.结果表明,菜籽的出油压力远大于菜籽仁的出油压力.试验探讨了菜籽和菜籽仁的出油率与出油压力的关系,并得到两者的对数关系.
菜籽及菜籽仁出油压力与出油率的试验研究
【摘 要】
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利用可视化柱塞式压榨试验装置对菜籽和菜籽仁进行压榨试验,揭示了压榨取油的微观机制与过程,提出了出油压力、出油应变概念,并对其进行了试验.结果表明,菜籽的出油压力远大
【机 构】
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武汉工业学院机械工程系
【出 处】
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粮油加工与食品机械
【发表日期】
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2005年10期
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