【摘 要】
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今年春节,哈尔滨香坊区刘先生家的餐桌上格外＂笨＂,小笨鸡、笨鸡蛋、笨猪肉、笨驴肉、笨酸菜……几乎一半以上都是＂笨菜＂。所谓＂笨菜＂,是人们对那些没有农药化肥残留的农家肉、菜的
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今年春节,哈尔滨香坊区刘先生家的餐桌上格外＂笨＂,小笨鸡、笨鸡蛋、笨猪肉、笨驴肉、笨酸菜……几乎一半以上都是＂笨菜＂。所谓＂笨菜＂,是人们对那些没有农药化肥残留的农家肉、菜的统称。这类菜肴之所以受欢迎,体现了人们对食品安全和健康的新要求,也体现了人们对某些农产品供给的新需求。更可喜的是,这些＂笨＂菜并不便宜。因为销售＂笨菜＂,一些农民兄弟的腰包更鼓了,很多聚会餐桌上的饭菜,开始以＂笨＂为荣。
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