【摘 要】
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<正>近几年,号称"现挤奶"、"原生态"的生鲜奶不仅在奶制品相关门店有售,在电商平台和社交网络也极为热销,价格甚至比加工后的纯牛奶还要贵。针对这一现象,国家食品药品监督管
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<正>近几年,号称"现挤奶"、"原生态"的生鲜奶不仅在奶制品相关门店有售,在电商平台和社交网络也极为热销,价格甚至比加工后的纯牛奶还要贵。针对这一现象,国家食品药品监督管理总局(以下简称"国家食药监总局")发布《解读"生鲜奶"》一文,提醒消费者生鲜奶极易受细菌污染,直接饮用存在很大的安全隐患,且食用营养与加工纯牛奶无明显差异。生鲜奶营养价值与纯牛奶无差别生鲜奶,是指未经除杂、标准化、均质、杀菌等制作
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