【摘 要】
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卡布奇诺是闻名世界的意大利咖啡的象征。在意大利,它是传统咖啡馆早餐的一部分,但在世界其他地方它作为一份甜点,可以在任何时候享用。然而,无论对于哪种情况来说,它都同样受人欢迎。 名字的来由 卡布奇诺这个名字来源于比喻嘉布遣会修士(Capuchinmonks)衣着的颜色以及牛奶混合咖啡的棕色调。它最具有特征的奶油状是由浓缩咖啡机上的蒸汽管调出的,这也是它和拿铁最大的区别。 LAVAZZA小贴士丨
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卡布奇诺是闻名世界的意大利咖啡的象征。在意大利,它是传统咖啡馆早餐的一部分,但在世界其他地方它作为一份甜点,可以在任何时候享用。然而,无论对于哪种情况来说,它都同样受人欢迎。
名字的来由
卡布奇诺这个名字来源于比喻嘉布遣会修士(Capuchinmonks)衣着的颜色以及牛奶混合咖啡的棕色调。它最具有特征的奶油状是由浓缩咖啡机上的蒸汽管调出的,这也是它和拿铁最大的区别。
LAVAZZA小贴士丨在意大利之外见到的卡布奇诺经常带有松散或气泡的奶泡,这表明其并非正宗的意式卡布奇诺,后者带有浓密的奶泡并且外观光滑如天鹅绒。LAVAZZA建议,制作一杯完美的卡布奇诺,不仅仅需要关注牛奶的质量,其他因素也一样重要:材料,制作技巧,服务以及咖啡师的专业水准。
花式卡布奇诺
用各种图案装点一杯卡布奇诺不仅表达了美食和艺术长久的渊源,也是咖啡师创意的体现。世界上一流的专业人员始终关注消费者的口味变化和该领域内的巨大竞争,从而创造出了一种享受早餐乐趣的新的方式。因此,早上醒来亦或者即使是休憩片刻之后,都能得到艺术的享受。当我们在一家咖啡馆点一份卡布奇诺,放置在我们面前的那杯经过装饰或设计的饮品,清晰地表达出吧台后的那个人的创造力。这些赏心悦目的装饰通常有叶子、心形、文字等多种图案。
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