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根据大口径毛细管柱容量大、柱效高这一特点,用有机溶剂提取、凝结净化和硅胶柱层析相结合的方法对样品进行净化,以OV-101大口径石英毛细管柱为分析柱,对敌敌畏、速灭威、叶蝉散等十余种农药在蔬菜中残留的多种组分进行测定,其方法快速、准确、灵敏度高.最低检出浓度低于联合国卫生组织所规定的最大残留量2~3个数量级,满足了对食品中农药多种残留组分的分析要求.