桑椹小知识

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又到一年春夏相交之时,正是桑椹成熟的季节。桑椹是桑树的果实,又名桑果、桑枣等,呈椭圆形,长1~3厘米,表面粒状不平滑。桑椹未成熟时为绿色,逐渐成长变为白色、红色,成熟后为紫红色或紫黑色。桑椹在我国大部分地区均有生产,主要集中在江苏、浙江、湖南、四川、湖北等地,每年4~6月成熟。
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