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文章利用非线性化学振荡体系对大米进行了系统研究，在一定的检测条件下，以大米为底物，用丙酮-溴酸钠-硫酸锰-硫酸振荡体系，获得晚稻米、糯米、泰国米三种大米极具特征的非线性电化学指纹图谱。且对不同加入量的大米的振荡体系中的各参数（诱导时间、振荡寿命等）随着加入量的变化做出分析，得出呈现一定变化的规律。