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2011亚太食品饮料绿色科技峰会于2011年3月22日在上海普陀明捷万丽大酒店举办。开幕式由上海市食品协会会长张惠明主持，上海出入境检验检疫协会副会长金权，上海市疾病控制预防中心主任医师姜培珍，美国药典委员会中华区总经理胡江滨，美国官定分析化学家协会副主任吕宁，及来自美国、英国、爱尔兰、意大利的特邀嘉宾和来自中国各地的食品饮料相关单位一同出席了峰会及开幕式。