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2018年3月15日,央视3·15晚会对"西红柿和螃蟹同吃等于砒霜"谣言的曝光将食品安全类谣言再次呈现在大众面前。2017年底,腾讯发布的《2017腾讯公司谣言治理报告》显示,平台处理的各类有效谣言中食品安全类谣言最多,其中"塑料紫菜"事件高居榜首。"塑料紫菜"食品谣言作为食品安全类谣言的典型案例具有很高的价值。本文试以"塑料紫菜"事件为切入点,分析食品安全类谣言的传播路径及其治理对策。