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为了提高梨花熊果苷提取率,在乙醇体积分数、液料比、超声功率和超声时间单因素试验的基础上,进行了Design Expert 7.0软件设计响应面试验。试验结果表明：乙醇体积分数70%、液料比63 mL/g、超声功率271 W和超声时间50 min时,梨花熊果苷的提取率达到最大,为2.575 3%。梨花熊果苷提取液对羟基自由基和1,1-二苯基-2-三硝基苯肼（DPPH）自由基具有较强的清除能力。