为探明黄芪多糖对肉仔鸡生长性能、脏器指数及胰腺消化酶活性的影响,选用1日龄健康艾维茵肉仔鸡256只,随机分为4组,分别饲喂含0、0.2%、0.4%和0.6%黄芪多糖的基础日粮(分别记为CK和A、B、C组),饲养期为14 d。结果表明,①添加黄芪多糖对7日龄和14日龄肉仔鸡的日增重、日采食量及料重比等生长性能指标的影响不显著(P>0.05)。②添加黄芪多糖对7日龄肉仔鸡肝脏指数和胰腺指数的影响明显(各试验组均高于对照组;B组的肝脏指数和胰腺指数与对照差异显著,C组的胰腺指数与对照差异极显著;B、C组的胰腺指数极显著高于A组),但对14日龄的影响处理间差异不显著。③各试验组的胰腺脂肪酶活性和胰腺蛋白酶活性均高于对照组:对于7日龄仔鸡,C组的胰腺蛋白酶活性显著高于对照组,且显著高于A组和B组;C组的胰腺脂肪酶活性极显著高于对照组和A、B组;对于14日龄仔鸡,各试验组的脂肪酶活性均极显著高于对照组,且C组显著高于A组和B组。添加黄芪多糖对7日龄和14日龄肉仔鸡胰腺淀粉酶活性的影响差异不显著。综合考虑,以0.6%黄芪多糖添加量较适宜,但其对肉仔鸡生长性能的影响不大。