【摘 要】
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目的了解婴儿配方乳粉中二噁英及其类似物污染水平,为相关研究提供基础数据。方法采集601份市售婴儿配方乳粉,按照GB 5009.205—2013《食品安全国家标准食品中二噁英及其类似物毒性当量的测定》对17种多氯代苯并二噁英和多氯代苯并呋喃(PCDD/Fs)和12种二噁英样多氯联苯(dl-PCBs)进行测定。结果 PCDD/Fs和总二噁英及其类似物的平均含量分别为0.07和0.10 pg TEQ/g,范围分别为0.001~0.69和0.003~0.91 pg TEQ/g,远低于欧盟限量规定。结论我国婴儿配方
【机 构】
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国家食品安全风险评估中心国家卫生健康委员会食品安全风险评估重点实验室
【基金项目】
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国家重点研发计划(2017YFC1600500)。
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目的了解婴儿配方乳粉中二噁英及其类似物污染水平,为相关研究提供基础数据。方法采集601份市售婴儿配方乳粉,按照GB 5009.205—2013《食品安全国家标准食品中二噁英及其类似物毒性当量的测定》对17种多氯代苯并二噁英和多氯代苯并呋喃(PCDD/Fs)和12种二噁英样多氯联苯(dl-PCBs)进行测定。结果 PCDD/Fs和总二噁英及其类似物的平均含量分别为0.07和0.10 pg TEQ/g,范围分别为0.001~0.69和0.003~0.91 pg TEQ/g,远低于欧盟限量规定。结论我国婴儿配方
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