没退休之前，他几乎很少在家里吃饭。刚结婚那两年，他还只是个小科员，倒是天天在家吃饭。他喜欢吃口感很重的菜，要很多的调料，开着很猛的火，又红烧又油烫，可她做的菜清淡，不合他的胃口。她因此而受了他不少埋怨，还被他扣上一顶不善厨艺的帽子。后来他升了官，每天不是这个会议就是那个饭局，他也懒得回家吃饭，最多半夜起来饿的时候喝一碗她留的汤。
　　退休之后，门前车马少，饭局不再一个接一个，他的日子一下就清闲起来，再加上医生叮嘱他饮食要注意，于是留在家里吃饭的时间，就多了。
　　20年来，他第一次正正经经坐在餐桌前吃她做的饭。两个女儿已经结了婚成了家，家里就他们两老。两对碗筷摆上长方形的餐桌，三菜一汤，清蒸鱼，炒大白菜，莲米猪骨汤，很普通，只是最后一个菜让人惊喜，他叫不出名，以前也没吃过，造型很特别，色泽鲜艳，黄的白的球形状蛋羹，搭在嫩绿的婉豆尖上，上面再撒上一层金黄的调料汁。他夹了一个黄的吃，再夹一个白的，嗯，黄的是蛋黄，白的是蛋白，还带着浓厚的豆香，舌尖能感受到蛋的清香，还有豌豆苗的鲜甜，最难得的是蛋黄和蛋白的熟度刚刚好，并且不会混搅各自的味道。这是一种久违的感觉，让他想起年轻时和她在老家田头的情景。他们在自家菜地里摘了一把妈妈亲手种的菜回家炒，只是滴几滴花生油，那菜的味道却让他回味了一辈子，鲜，甜，带着食物特有的浓香。他问老伴，这菜什么名堂。她说，这叫鸳鸯豆腐。他很好奇，如何能把一个鸡蛋的蛋黄和蛋白做得如此泾渭分明。
　　那天，他瞧着老伴的菜蓝子里有鸡蛋，猜老伴肯定是要做鸳鸯蛋，破天荒搬了张凳子坐在厨房门口，看老伴做这道菜。
　　她先取了一把豌豆尖，择取嫩叶放在瓷白的盘子里，3只鸡蛋打碎，蛋清和蛋黄各装在一个小碗里，各取一半豆腐，加适量油、盐、味精、干淀粉搅匀成黄白两种豆腐茸，然后她打开厨柜，摸出个竹做的蒸笼，又变戏法似地摸出十几个雪白的小瓷汤匙，往汤匙里抹上油，分别装入豆腐茸，入笼蒸上10分钟后，一个个都胖乎水嫩的，在汤匙里颤着抖着。她熟练地赤手伸进蒸笼里把汤匙拿出来，放在盘中豌豆尖上。
　　随后，她不紧不慢地烧红锅，下油、盐、味精、胡椒粉、葱花、蒜末、汤及其余调料烧开，勾芡收浓，浇在豆腐上。整个过程，她就像是在完成一个艺术品，已经变形的身体也变得轻盈起来，脸上带着少女般的羞涩满足。从那天起，这道豆腐成了他的最爱，他越吃越觉得这道菜意味深长。后来有一次他因为清闲，忍不住也想学一手，却怎么也不能把蛋黄和蛋白完整地放到十几个汤匙当中。
　　她笑他人老手笨。他也不说话，嗯嗯答应。其实他哪里是笨，他只是不想占领了她的领地，他发现只要他一进厨房摆弄她那些厨具，她就会很不安，相反，只要他坐在门口看着她弄，那天的鸳鸯豆腐，就会尤其的水嫩香滑。
　　他后来也看穿了，她做别的菜手艺没见长，只是这道鸳鸯豆腐尤其做得巧夺天工。她一向都是大咧咧的女人，就因为年轻时他嫌弃过她做菜的简单，于是她花了二十几年的心思，只为做一道他吃了后不会挑剔的菜。单是这份情意，也就足够了。
　　这天，女儿刚好打电话来，他正在吃饭，女儿问他，退休生活如何，他满嘴浓香地说，活了大半辈了，今天才知道什么叫做“只羡鸳鸯不羡仙”。
　　
　　鸳鸯豆腐
　　原料：豆腐400克，鸡蛋100克，豌豆尖100克。盐15克，味精、胡椒粉各5克，大葱、大蒜（白皮）各8克，淀粉10克。
　　做法：
　　1.将豌豆尖择取嫩苞洗净用开水烫一下，装于碟中作底菜；
　　2.将鸡蛋打入碗中，蛋清、蛋黄各装于一碗；
　　3.葱洗净切葱花，蒜切碎末；
　　4.各取一半豆腐分别放入蛋清、蛋黄碗中，加适量油、盐、味精、干淀粉搅匀成黄白两种豆腐茸；
　　5.将小瓷汤匙，洗净抹上油，分别装入豆腐茸，入笼蒸10分钟，使其熟透定形；
　　6.出笼后，从汤匙上取下蒸成形的豆腐放盘中豌豆尖上；
　　7.炒锅置中火上，下油、盐、味精、胡椒粉、葱花、蒜末、汤及其余调料烧开，勾芡收浓，浇于豆腐上即成。