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近年来,我国食用菌产业发展迅速,规模愈加庞大,已成为食用菌产业大国,经采收后会产生大量的食用菌菌糠。菌糠的不合理利用会引发环境污染,同时也是资源上的一种浪费。本文对食用菌菌糠的基础特性及综合利用现状进行综述,并对其利用前景进行展望,为进一步研究提供理论支持。
食用菌菌糠的综合利用现状
【摘 要】
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近年来,我国食用菌产业发展迅速,规模愈加庞大,已成为食用菌产业大国,经采收后会产生大量的食用菌菌糠。菌糠的不合理利用会引发环境污染,同时也是资源上的一种浪费。本文对
【机 构】
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沈阳师范大学
【出 处】
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生物化工
【发表日期】
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2020年6期
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