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鹿泉香椿产自河北省石家庄市鹿泉区,鹿泉地形总趋势为西高东低,西部属太行山余脉,为低山丘陵区,山峦起伏,标高300~500 m。鹿泉区属暖温带半湿润季风型大陆性气候,四季分明。春季干旱少雨多风;夏季炎热多雨,雨量集中;秋季天高气爽,昼夜温差大;冬季寒冷干燥,多西北风。年平均日照时数为1 776.9小时,年日照百分率为49%。鹿泉香椿主产地在谷家峪村,该村为一古老村落,景色优美,特产香椿、柿子、核桃、大枣等.