【摘 要】
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青蛤(Cyclina sinensis Gmelin),属瓣鳃纲(Lamellibranchia),异齿亚纲(Heterodonta),帘蛤目(Veneroida),帘蛤科(Veneridae),青蛤肉质鲜美,营养含量很高,拥有人体所需要的多种
【机 构】
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东海县水产技术推广站,江苏省海洋生物技术重点建设实验室,盐城市亭湖区水产技术推广站
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青蛤(Cyclina sinensis Gmelin),属瓣鳃纲(Lamellibranchia),异齿亚纲(Heterodonta),帘蛤目(Veneroida),帘蛤科(Veneridae),青蛤肉质鲜美,营养含量很高,拥有人体所需要的多种微量元素,是人们钟爱的海产品之一。青蛤可利用池塘中的残饵,降低其中的N、P元素浓度,从而起到净化水体的作用。青蛤的生长十分迅速,抗逆性强,加之单位面积产量较多,养殖品系优良,具有很好的养殖发展空间。
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