“包子王”背后有高人

来源 :党的生活·党员电教与远程教育 | 被引量 : 0次 | 上传用户:ikyug
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  在山东省青岛市李沧区,有个赫赫有名的“包子王”刘涛。人们一提起他都交口称赞:“这小伙子可不简单!人家这个‘包子大王’的包子连外国人都爱吃呢,牛得很!”听到赞誉的刘涛却笑着说:“我自己没什么可牛的。能有今天的事业,全是因为我背后有高人指点!”刘涛口中的“高人”,就是在他创业路上一直帮助他的远程教育。
  2014年,不到三十岁的刘涛厌倦了白领生涯,内心中总响起一个声音:“该自己创业了!”但这一步,也不是那么容易迈出去的。选什么项目,技术从哪来,能保证成功吗?一个个问号让他多少有些胆怯。正在这时,一位担任村官的大学同学了解到了他的处境,便告诉他:“找远程教育帮忙!你想了解的,上面都能提供。”真的假的?出于对同学的信任,刘涛来到了社区远教站点。在平台上,他浏览了众多全国各地创业者的经验介绍视频,心里有了底,下定了自己创业的决心。而在平台所提供的众多项目里,他选来选去,最终选定了开包子铺。他觉得这个项目很接地气。
  项目选好了,下面就该学技术了。毕竟这包子怎么个做法,刘涛可是擀面杖吹火——一窍不通。但他心里有底儿,远程教育不就是最好的师傅吗?从那天起,他就把站点当成了自己的创业加油站,只要有时间就坐在电脑前浏览起天下各式各样包子的制作视频。北京的庆丰包子、天津的狗不理包子、南京的灌汤包……这些课件他都反复看了好几遍,并从中琢磨起自己的包子该是什么口味。就说为了选肉泥还是肉丁当包子馅,他就跑了站点三趟,通过课件分析比较、耐心揣摩……最终,他的“厨小弟”山东肉丁大包问世 ;由于包子特别适合山东人的口味,一下就成了吃客眼中的紧俏货,每天店门口都会排起长队。
  看到自己的包子供不应求,刘涛高兴的同时,也不免有些犯愁:每天都有顾客抱怨买不到肉丁大包,排队等候的火爆表象背后实际上是对顾客和店家的相互伤害。怎么解决生产力不足和市场需求旺盛的矛盾?关键时刻,他又想起了远程教育。在站点,他搜寻着类似问题的解决办法,越搜心里越亮堂——远教平台上介绍了一种“中央厨房+复制实体店”的营销方式,正好能解决他面临的难题。他开始大张旗鼓地开办起直营店来。而随着直营店的不断增多,顾客们想一饱口福的愿望自然得到了满足;再想吃山东肉丁大包,不用非在他的店门口排长队了,去那些逐渐遍布全市的“厨小弟”包子直营店里都可以买到。刘涛的山东肉丁大包一下子就在青岛市场占据了一方江山,他的创业路终于迈出了关键的一大步。
  品尝着创业成功的果实,刘涛美得眼睛都眯起来了。但他还没满足,接受过高等教育的他早就听过一句话:“酒香也怕巷子深。”通过在社区站点的进一步深入学习,他明白了:这山东肉丁大包,必须要借助科技信息手段好好宣传,争取加速走上品牌销售之路。于是,在远教工作人员的启发和指导下,他盯上了现在正火热流行的微信,并为自己的“厨小弟”品牌注册了微信公众号。这样一来,想吃山东肉丁大包的顾客,不用非得到实体店去了,只要拿起手机,扫扫二维码,进入微信号,就可以网上下单订包子。如今爱玩微信的年轻人早就习惯了在手机上找美食,刘涛的“厨小弟”微信号一亮相,便引得人们纷纷关注、下单、点赞。这下刘涛的包子想不火都不行啦,销量是一路攀升。
  现如今,刘涛和他的“厨小弟”山东肉丁大包,已经成了青岛市的一个餐饮品牌。就连前一阵子举办的中国电子博览会上,“厨小弟”也郑重亮相了,还吸引了众多客商的目光,甚至参会的外国人都没经得起包子的诱惑,下了订单呢。提起未来,刘涛信心满满:“在这个‘互联网+’时代,我今后准备把我的包子打造成‘互联网包子’!”这个想法,相信有远程教育这个高人相助,实现起来,也快着呢!
  (作者单位:山东省青岛市李沧区委组织部)
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