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间作物是果农为培肥地力，减小地表径流，提高土地利用率，增加苹果幼园的前期产值，而在果树行间种植的其他作物。目前，庄浪县苹果幼园间作物种类繁多，经济价值各不相同，对果树的影响也千差万别。为了指导庄浪县苹果幼园搞好合理的间作套种模式，从2008年起，我们对庄浪县的14个果园乡镇的苹果幼园主要间作物类型、生物学特性进行了实地调查，在总结分析的基础上，提出了几种适宜庄浪县苹果幼园的间作套种模式。
一、果园间（作）套（种）对自然生态因素的优势利用
1.合理经济利用土地
新植幼龄果树由于枝少、冠矮，占地面积仅为全园面积的1/5～?1/3，1～4?年生的幼龄果树树冠投影面积仅为5.5%～30.5%。在幼龄果园中实施立体间（作）套（种），可使果园土地有效覆盖面积增加55%～75%，从而极大地提高了果园光能利用率，增加果农收入。
2.有效利用果园空间
果树树冠距离地面高度一般在70～80 cm，而间作物所占垂直空间低于果树树冠高度。因此，在果园幼树地间（作）套（种）蔬菜、药材、黄豆、油菜及马铃薯等经济作物，或者种植白三叶草等绿肥作物，既不影响果园通风透光效果，又可充分有效利用果园空间。
3.肥水合理分配利用
由于果树属深根性植物，一般吸收20cm以下的深层养分，而间（作）套（种）作物大多根系浅，只分布在土壤耕作表层的25～30 cm处，一般主要吸收表层土壤中的养分、水分，果树与间（作）套（种）作物两者的根系在土层中的不同分布，分别合理有效利用了土壤中的养分、水分。
4.改良果园土壤结构
很多间（作）套（种）作物（如豆科的豆类、草类）的根系具有较强的固氮作用，间（作）套（种）豆科作物的果园可提高果园土壤含氮量。间（作）套（种）作物的耕作也有改良土壤的作用。
5.发挥综合生态效应
果园立体间（作）套（种）后，由于果园覆盖面积增加，夏季温度变幅减少，不仅可防止果树幼龄期日灼发生，而且可以利用间（作）套（种）作物来饲养其他草食动物，增加畜产品和果园收入。同时，动物粪便又是很好的有机肥和沼气原料；可优化生态，改善果园的小气候。
二、庄浪县苹果幼园主要间（作）套（种）作物类型
1.绿肥牧草类
主要有白三叶草、紫花苜蓿等，一般为豆科一年或多年生草本植物，株高30～90cm。这类间作物大多生长迅速，枝繁叶茂，根上着生较多根瘤，是很好的绿肥或牧草作物。除紫花苜蓿根系较深，蒸发量（蒸腾系数在700～900）较大外，其他绿肥根系较浅，蒸发量（蒸腾系数在500～700）较小。目前，一种是作为绿肥，在花期前刈割覆盖果树行间，腐烂分解后增加土壤有机质，另一种是作饲料喂养动物，粪便腐熟后还园，这样既可以增加果园土壤有机质，又为果农提供了一定的畜产品，一般亩收入1000～1200元。
2.蔬菜类
主要有辣椒、蕃茄、甘兰、萝卜、马铃薯等，一般为一年生草本植物，株高30～70cm，根系分布在10～30cm土层内，蒸腾系数在500～800。这类作物具有生长快，产量高，需肥水较多的特点。
3.中草药类
主要有黄芪、党参、丹参、大黄、独活、冬花、板蓝根等，一般为一年生或多年生的草本植物，株高30～100cm，根系一般分布在20～35cm的土层内，蒸腾系数一般在400～600。这类间作物大多生长较慢，需肥水较少，易管理，且经济价值较高，但受市场行情影响较大，一般亩收入在1000～2000元。
4.经济作物
主要有西瓜、花生、黄豆、油菜等，一般为一年生草本植物，大多在30～50cm，根系分布在10～35cm的土层内，蒸腾系数在400～500。这类作物的亩收入一般在700～1500元左右。花生、黄豆、油菜一般生长期较短，生产技术简单，经济价值较高，近年来越来越多的果农所采用。而西瓜生产要求技术性高，投入的劳动力也多，具有一定的地域性，因此目前没有普遍采用。
5.粮食作物
主要有小麦、玉米、高粱等，一般为一年生或二年生草本植物，小麦株高一般为50～70cm，蒸腾系数450～600，玉米、高粱的株高都在150cm以上，蒸腾系数250～300。这类间作物一般亩收入300～500元左右。粮食作物一般根系分布较深，需肥量较大，对果树的影响亦大。小麦虽然植株较矮，管理粗放，用工量小，但蒸腾系数高，生产期消耗水分较多，加之一些食口性杂的害虫在小麦收获后为害苹果幼树，因此间作小麦、玉米、高粱认为是最不理想的。
三、庄浪县苹果幼园比较适宜的间作模式
1.“果 — 草”间作模式
在果园中套种白三叶草、紫花苜蓿或者种植油菜、豆类等在生长前期作为绿肥翻压，可以与果树扩穴、深翻压绿肥结合，达到育肥土壤，增加土壤有机质，改善土壤结构的目的。也可以利用这些牧草（如不够可充分利用庄前屋后空闲地种植紫花苜蓿）作为饲料，饲养羊、猪、兔、鸡等动物，动物粪便反还果园，作为优质有机肥利用，动物产品可增加果农收入。这样就可以延长产业链条，利用生物多样性维持生态平衡，确实为一举多得的好办法。
2.“果 — 药”间作模式
在幼龄果园中间套作植株矮小、根系浅、肥水需用量小，对果树影响较小且经济效益显著的中草药类，如黄芪、党参、丹参、大黄、柴胡、人参、山药、板蓝根等，以达到作物倒茬和以药养园的作用。
3.“果 — 菜”间作模式
在幼龄果园中间作茄子、萝卜、甘蓝、辣椒、西红柿、叶菜类等耐阴或较耐阴类型蔬菜，利用果园初期间作种植蔬菜，实行精耕细作，不仅能当年盈利，及早收回果园投资，而且由于种植菜田有较高的肥水保证，有助幼龄果树增根扩冠。
4.“果 — 经”间作模式
在果園间作生育期较短、植株低矮的黄豆、红小豆、绿豆、黑豆、花生、油菜等，可利用豆科根瘤菌的固氮作物，提高土壤氮素含量，作物的秸杆覆盖果园后翻压，或粉碎做动物饲料利用，其经济效益、生态效益亦十分可观。
5.“果 — 瓜”间作模式
在幼龄果园中间作瓜类，如种植西瓜、黄瓜、南瓜等这些瓜果类作物需用水量较少、与果树生长比较协调，经济效益较高，是果园间作中效益型的经济作物。
6.“果 — 薯”间作模式
在幼龄果园中间套种马铃薯等薯类作物，其枝叶茂盛、适应性强、根系较浅、与果树根系交叉较少，在果树阴蔽的条件下，对块茎形成无明显影响，但忌连作，必须采取轮作。
四、果园间作应注意的问题
1.无论那种间作方式，必须在果树行上留出营养带，营养带的宽度以树冠大小而定，一般应大于树冠宽度0.3米。切忌为了种植间作物而影响果树的生长，防止喧宾夺主。
2.种植间作物前应施足基肥，在间作物生长期应补施足够的肥料，避免间作物与果树争肥争水，影响果树的生长。
3.在间作物的常规管理中，一定要充分考虑果树的生长，如土壤耕翻、施肥、灌水、病虫防治等，在这些农事活动中不能损伤果树的枝叶。
一、果园间（作）套（种）对自然生态因素的优势利用
1.合理经济利用土地
新植幼龄果树由于枝少、冠矮，占地面积仅为全园面积的1/5～?1/3，1～4?年生的幼龄果树树冠投影面积仅为5.5%～30.5%。在幼龄果园中实施立体间（作）套（种），可使果园土地有效覆盖面积增加55%～75%，从而极大地提高了果园光能利用率，增加果农收入。
2.有效利用果园空间
果树树冠距离地面高度一般在70～80 cm，而间作物所占垂直空间低于果树树冠高度。因此，在果园幼树地间（作）套（种）蔬菜、药材、黄豆、油菜及马铃薯等经济作物，或者种植白三叶草等绿肥作物，既不影响果园通风透光效果，又可充分有效利用果园空间。
3.肥水合理分配利用
由于果树属深根性植物，一般吸收20cm以下的深层养分，而间（作）套（种）作物大多根系浅，只分布在土壤耕作表层的25～30 cm处，一般主要吸收表层土壤中的养分、水分，果树与间（作）套（种）作物两者的根系在土层中的不同分布，分别合理有效利用了土壤中的养分、水分。
4.改良果园土壤结构
很多间（作）套（种）作物（如豆科的豆类、草类）的根系具有较强的固氮作用，间（作）套（种）豆科作物的果园可提高果园土壤含氮量。间（作）套（种）作物的耕作也有改良土壤的作用。
5.发挥综合生态效应
果园立体间（作）套（种）后，由于果园覆盖面积增加，夏季温度变幅减少，不仅可防止果树幼龄期日灼发生，而且可以利用间（作）套（种）作物来饲养其他草食动物，增加畜产品和果园收入。同时，动物粪便又是很好的有机肥和沼气原料；可优化生态，改善果园的小气候。
二、庄浪县苹果幼园主要间（作）套（种）作物类型
1.绿肥牧草类
主要有白三叶草、紫花苜蓿等，一般为豆科一年或多年生草本植物，株高30～90cm。这类间作物大多生长迅速，枝繁叶茂，根上着生较多根瘤，是很好的绿肥或牧草作物。除紫花苜蓿根系较深，蒸发量（蒸腾系数在700～900）较大外，其他绿肥根系较浅，蒸发量（蒸腾系数在500～700）较小。目前，一种是作为绿肥，在花期前刈割覆盖果树行间，腐烂分解后增加土壤有机质，另一种是作饲料喂养动物，粪便腐熟后还园，这样既可以增加果园土壤有机质，又为果农提供了一定的畜产品，一般亩收入1000～1200元。
2.蔬菜类
主要有辣椒、蕃茄、甘兰、萝卜、马铃薯等，一般为一年生草本植物，株高30～70cm，根系分布在10～30cm土层内，蒸腾系数在500～800。这类作物具有生长快，产量高，需肥水较多的特点。
3.中草药类
主要有黄芪、党参、丹参、大黄、独活、冬花、板蓝根等，一般为一年生或多年生的草本植物，株高30～100cm，根系一般分布在20～35cm的土层内，蒸腾系数一般在400～600。这类间作物大多生长较慢，需肥水较少，易管理，且经济价值较高，但受市场行情影响较大，一般亩收入在1000～2000元。
4.经济作物
主要有西瓜、花生、黄豆、油菜等，一般为一年生草本植物，大多在30～50cm，根系分布在10～35cm的土层内，蒸腾系数在400～500。这类作物的亩收入一般在700～1500元左右。花生、黄豆、油菜一般生长期较短，生产技术简单，经济价值较高，近年来越来越多的果农所采用。而西瓜生产要求技术性高，投入的劳动力也多，具有一定的地域性，因此目前没有普遍采用。
5.粮食作物
主要有小麦、玉米、高粱等，一般为一年生或二年生草本植物，小麦株高一般为50～70cm，蒸腾系数450～600，玉米、高粱的株高都在150cm以上，蒸腾系数250～300。这类间作物一般亩收入300～500元左右。粮食作物一般根系分布较深，需肥量较大，对果树的影响亦大。小麦虽然植株较矮，管理粗放，用工量小，但蒸腾系数高，生产期消耗水分较多，加之一些食口性杂的害虫在小麦收获后为害苹果幼树，因此间作小麦、玉米、高粱认为是最不理想的。
三、庄浪县苹果幼园比较适宜的间作模式
1.“果 — 草”间作模式
在果园中套种白三叶草、紫花苜蓿或者种植油菜、豆类等在生长前期作为绿肥翻压，可以与果树扩穴、深翻压绿肥结合，达到育肥土壤，增加土壤有机质，改善土壤结构的目的。也可以利用这些牧草（如不够可充分利用庄前屋后空闲地种植紫花苜蓿）作为饲料，饲养羊、猪、兔、鸡等动物，动物粪便反还果园，作为优质有机肥利用，动物产品可增加果农收入。这样就可以延长产业链条，利用生物多样性维持生态平衡，确实为一举多得的好办法。
2.“果 — 药”间作模式
在幼龄果园中间套作植株矮小、根系浅、肥水需用量小，对果树影响较小且经济效益显著的中草药类，如黄芪、党参、丹参、大黄、柴胡、人参、山药、板蓝根等，以达到作物倒茬和以药养园的作用。
3.“果 — 菜”间作模式
在幼龄果园中间作茄子、萝卜、甘蓝、辣椒、西红柿、叶菜类等耐阴或较耐阴类型蔬菜，利用果园初期间作种植蔬菜，实行精耕细作，不仅能当年盈利，及早收回果园投资，而且由于种植菜田有较高的肥水保证，有助幼龄果树增根扩冠。
4.“果 — 经”间作模式
在果園间作生育期较短、植株低矮的黄豆、红小豆、绿豆、黑豆、花生、油菜等，可利用豆科根瘤菌的固氮作物，提高土壤氮素含量，作物的秸杆覆盖果园后翻压，或粉碎做动物饲料利用，其经济效益、生态效益亦十分可观。
5.“果 — 瓜”间作模式
在幼龄果园中间作瓜类，如种植西瓜、黄瓜、南瓜等这些瓜果类作物需用水量较少、与果树生长比较协调，经济效益较高，是果园间作中效益型的经济作物。
6.“果 — 薯”间作模式
在幼龄果园中间套种马铃薯等薯类作物，其枝叶茂盛、适应性强、根系较浅、与果树根系交叉较少，在果树阴蔽的条件下，对块茎形成无明显影响，但忌连作，必须采取轮作。
四、果园间作应注意的问题
1.无论那种间作方式，必须在果树行上留出营养带，营养带的宽度以树冠大小而定，一般应大于树冠宽度0.3米。切忌为了种植间作物而影响果树的生长，防止喧宾夺主。
2.种植间作物前应施足基肥，在间作物生长期应补施足够的肥料，避免间作物与果树争肥争水，影响果树的生长。
3.在间作物的常规管理中，一定要充分考虑果树的生长，如土壤耕翻、施肥、灌水、病虫防治等，在这些农事活动中不能损伤果树的枝叶。