【摘 要】
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用甲醇回流浸提苦瓜总甙,并经硅胶柱分离制备单体皂甙Momordicoside A.以Momordicoside A为标样,选择波长546nm,采用分光光度法,建立了苦瓜总皂甙含量测定方法.实验结果表明:
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用甲醇回流浸提苦瓜总甙,并经硅胶柱分离制备单体皂甙Momordicoside A.以Momordicoside A为标样,选择波长546nm,采用分光光度法,建立了苦瓜总皂甙含量测定方法.实验结果表明:全苦瓜干粉中总皂甙质量分数为0.0432%;标准曲线下,皂甙含量自40μg到200μg呈线形关系,回归方程为A=0.0058C-0.1125(R2=0.9994)加样回收率为102.72%,RSD为3.99%.本法操作简便、快速、准确,可作为苦瓜原料及苦瓜制品质量评价方法.
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