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在一系列食品安全事故之后，食品安全成为了全世界民众关注的焦点。食品生产企业加强安全管理，是永恒的主题。严把食品安全质量关，必然花费人力、物力、财力。加强食品安全成本管理，是当前食品生产企业的核心管理内容。
浅析食品安全成本及其管理
【摘 要】
：
在一系列食品安全事故之后，食品安全成为了全世界民众关注的焦点。食品生产企业加强安全管理，是永恒的主题。严把食品安全质量关，必然花费人力、物力、财力。加强食品安全成本管
【机 构】
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西华大学管理学院
【出 处】
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价值工程
【发表日期】
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2012年26期
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