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采用顺丁烯二酸酐对三种不同植物油进行改性制得顺酐化植物油,然后再与醇胺反应得到可无限水溶的浓缩水性油。实验考察了反应温度、顺酐用量、常规催化剂及微波催化对反应的影响。结果表明：传统方法耗时4 h,且反应温度较高（190~250℃）,顺酐与油的用量控制在（1∶5）~（1∶3）,加入催化剂后效率提高一倍,微波催化将反应时间缩短至15 min。