【摘 要】
：
以没食子酸为底物，以3-甲基-2-苯并噻唑腙盐酸盐（MBTH）与酶作用产物形成粉红色的复合物，通过分光光度法在505nm处测定该复合物的吸收来测定香菇多酚氧化酶（PPO）的活性。分别研究了
【基金项目】
：
上海市重点学科建设项目资助(T1102)
论文部分内容阅读
以没食子酸为底物，以3-甲基-2-苯并噻唑腙盐酸盐（MBTH）与酶作用产物形成粉红色的复合物，通过分光光度法在505nm处测定该复合物的吸收来测定香菇多酚氧化酶（PPO）的活性。分别研究了温度、pH、底物浓度对酶活性的影响，得到了米氏常数Km和最大反应速度Vmax，并探讨了PPO提取液的稳定性。结果表明：香菇PPO活性在20～60℃内逐渐升高，其最适pH为4．6，温度对酶活的影响比pH的影响要大。三种底物与PPO亲和力高低的顺序为L-多巴〉-水没食子酸〉邻苯二酚，其米氏常数Km分别为0．98、1．45、3
其他文献
春夏换季的时候，天气变化快，昼夜温差大，湿重困生，易发各种呼吸道疾病和过敏性疾病。此时，我们该如何顺应时节，进行养生保健，进而预防疾病呢？中医认为，春季养生，重在养肝息风、养阳防风
目的探讨PPIs维持治疗与间歇治疗胃食管反流病(GERD)的疗效差异。方法回顾性分析2017年6月—2018年10月该院诊治的GERD患者85例临床资料,根据不同治疗方式分为维持治疗组(n=4
黎锦熙先生,字劭西,1890年2月2日生于湖南省湘潭县晓霞镇石潭坝,1978年3月27日在北京逝世。先生倾毕生精力从事语文现代化工作,从事语言文字的研究,从事现代语文的教学,在语
介绍分子印迹技术的原理以及分子印迹聚合物制备的基本方法,并对其在色谱分析、传感器、抗体和受体模拟物以及模拟酶催化方面的应用进行了综述,对该领域未来的发展方向作出展
随着城市化建设进程加快，人们物质文化生活的丰富多彩、城市建设水平和人们观赏水平的不断提高，单一的绿色调植物已经不能满足人们对园林景观的需要。注重植物的多样性和色彩的
结合厦门翔安隧道的工程概况，从注浆形式、注浆材料和注浆参数等方面详细介绍了注浆技术在海底隧道施工中的应用，以有效提高结构的耐久性，提高施工过程的安全性及注浆地层的防水
伴随着国内产业的快速发展和贸易规模的不断扩大，我国已经进入国际经济摩擦的商发时期。目前，我国在国际贸易方面是世界上遭受不公平待遇最为严重的国家之一，许多国家针对我国实
文章结合高职高专商务英语专业教学的现状,从理论课程设置、实践课程设置、师资队伍建设和“2＋1”模式等几个方面,提出了优化商务英语专业教学的措施。
为了提高非线性动态系统辨识精度,提出一种基于多新息理论的PID神经网络改进算法。对具有时间延迟非线性动态系统,由于采用多新息,充分利用了系统的当前数据和历史数据,较传
提高学生的实际操作能力是应用型本科院校重要的教学部分，就大学英语教学而言，提高学生口语应用能力是教学重点之一。但是，英语口语的教学效果却并不尽如人意。本文分析了影响口