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冬季天寒地冻，青草枯萎，牲畜的营养条件一般较差，牛体散失热量大，养料消耗增加，给牛过冬带来很大的不利，因此，过冬是牛的最大难关，非下大力气加强喂养保育不可，须根除几个禁忌才是。1 忌入秋不抓膘 为确保牛安全过冬，秋后须抓好秋膘。秋后天不冷不热，牛爱吃，放牧须充分利用青草、草籽，好秋茬。牛吃的多，吸收养料多，牛就能多积蓄一些油脂，就等于在牛体内存下了好多粮食，自然牛过冬就有了本钱，就能抗御严寒，保持健康。