【摘 要】
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孩子食用的彩色食品,虽然大多为允许使用的化学合成色素染色而成,孩子进食后不会立即出现不良症状,但医学专家和食品专家经过大量的研究发现,如果长期、过多地食入彩色食品,色素就
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孩子食用的彩色食品,虽然大多为允许使用的化学合成色素染色而成,孩子进食后不会立即出现不良症状,但医学专家和食品专家经过大量的研究发现,如果长期、过多地食入彩色食品,色素就会逐渐在体内蓄积起来,引发“彩色食品综合征”,危害健康。其主要的危害在于。干扰人体的正常代谢功能。主要表现为体内亚细胞结构受到损害,干扰多种活性酶的正常功能,使糖、脂肪、蛋白质、维生素和激素等代谢过程受到影响,从而导致腹泻、腹胀、腹痛,营养不良和过敏症如皮疹、哮喘等。
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