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讨论了活性白土对芝麻油的脱色效果，通过实验得出了脱色的最佳条件：即活性白土的用量3g／100g、接触反应时间30min和脱色温度80℃等。
活性白土对芝麻油脱色效果的研究
【摘 要】
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讨论了活性白土对芝麻油的脱色效果，通过实验得出了脱色的最佳条件：即活性白土的用量3g／100g、接触反应时间30min和脱色温度80℃等。
【机 构】
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漯河市食品工业学校,郑州轻工业学院食品与生物工程系
【出 处】
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食品工程
【发表日期】
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2007年4期
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