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葫芦巴碱是一种两性化合物,具有降血糖、降血脂和抗肿瘤等活性作用,具有较大的市场需求。在植物盐害和干旱逆境中,是一种渗透调节物质。在医学和植物等领域对葫芦巴碱已进行了较广泛的研究。本文归纳总结了各种植物中葫芦巴碱的提取方法和含量测定方法,提出了葫芦巴碱提取和测定方法的发展方向,旨在为葫芦巴碱的研究与利用提供参考。