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<正> 据科学家研究表明,来自自然界的天然植物食品,有益于人体的抗癌作用。在甘蓝属的蔬菜中,如卷心菜、甘蓝、菜花等,存在着极多的吲哚植物生长素,它能抑制致癌物雌激素的活动,防止乳腺癌的发生;在黄瓜中存在甾醇,它能帮助机体排
富含抗癌物质的蔬菜
【摘 要】
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<正> 据科学家研究表明,来自自然界的天然植物食品,有益于人体的抗癌作用。在甘蓝属的蔬菜中,如卷心菜、甘蓝、菜花等,存在着极多的吲哚植物生长素,它能抑制致癌物雌激素的活
【出 处】
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蔬菜
【发表日期】
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1991年06期
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