【摘 要】
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目的:比较固相微萃取法和溶剂萃取法提取八角茴香化学组分的差异。方法:采用气相色谱-质谱(GC-MS)联用技术对两种方法提取的八角茴香化学组分进行分析。结果:采用固相微萃取
【机 构】
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南京工业大学食品与轻工学院,江苏中烟工业有限责任公司
【基金项目】
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“十三五”国家重点研发计划项目(2016YFD0401501)
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目的:比较固相微萃取法和溶剂萃取法提取八角茴香化学组分的差异。方法:采用气相色谱-质谱(GC-MS)联用技术对两种方法提取的八角茴香化学组分进行分析。结果:采用固相微萃取法一共鉴定出60种化合物,其中75μm CAR/PDMS萃取头鉴定出51种,100μm PDMS萃取头鉴定出32种;溶剂萃取法一共鉴定出71种化合物,甲醇、二氯甲烷、正己烷为提取溶剂分别鉴定出47种、51种、41种。采用固相微萃取法和溶剂萃取法从八角茴香中提取的化学组分为烯烃类、烷烃类、醇类、酮类、酸类、酚类、醛类和酯类,其中相同的化合物
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