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<正>儿童的早餐应以丰富的淀粉为主,再加一些蛋白质食品,这就可使食物蛋白质在热量供应足够的基础上,转化为补充新组织的需要。根据我国目前的生活习惯和消费水平来考虑,此食品应具备营养合理、价格低廉、方便速食
速食麦片的研制报告
【摘 要】
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<正>儿童的早餐应以丰富的淀粉为主,再加一些蛋白质食品,这就可使食物蛋白质在热量供应足够的基础上,转化为补充新组织的需要。根据我国目前的生活习惯和消费水平来考虑,此食
【机 构】
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安徽省食品发酵研究所;
【出 处】
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食品科学
【发表日期】
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2004年期
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