在线渗析-离子色谱法直接测定面粉及面制品中溴酸盐

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建立一种简单快速检测面粉中溴酸盐的在线渗析-离子色谱法。选用Metrosep A Supp 5250和Metrosep A Supp 1 Guard分离柱,碳酸钠-碳酸氢钠淋洗液,流速为0.65mL·min^-1,进样体积为100μL,并采用抑制型电导检测器。峰面积与溴酸盐质量浓度在0.005~10.0mg·L^-1之间呈线性关系,相关系数为0.9999,在1.0,50.0及100.0mg·kg^-1三个浓度水平作精密度试验,所得相对标准偏差依次为L759/6,0.55%和0
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