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根据拮抗菌抑菌圈直径,筛选出对番茄灰霉病菌有强拮抗作用的菌株B26,对该菌株产生的抗菌蛋白进行了初步的分离、纯化和理化性质鉴定。B26发酵液经过离心除去菌体,经50%饱和度的(NH4)2SO4分段透析除盐、DEAE-52离子交换层析、聚乙二醇2000浓缩后纯化出一种抗菌蛋白,该蛋白经SDS-PAGE检测分别由38080 Da和36300 Da2个亚基组成。将该蛋白冷冻干燥后得到一种淡黄色的粉末,即纯化的抗菌蛋白,经初步测定等电点大约为3.5,为一种酸性蛋白。