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摘要：草莓己成为人们喜爱果中珍品，结，合当地种植经验总结高产技术是草莓生产的关键之一。针对目前生产过程中的问题，提出合理的解决方案。
关键词：草莓；高产栽培
草莓是20世纪80年代中期以后发展较快的水果。由于营养丰富、果实汁多味香、风味可口，食后增强人体的免疫力和抗病能力，现已成为人们喜爱的果中珍品。栽培过程周期短、成熟早；适应性强，易于管理，产量高，收益快，效益好。经多年的努力，本地草莓种植者积累了丰富的经验，亩产2000-4000kg，收入2－3万元的种植户不在少数，有必要进行总结。
与发达国家和先进地区相比，尚存在无病毒苗繁育体系不完善；病虫害滋生蔓延；新品种、新技术、新经验推广应用滞后等问题。现将生产中注意的几个问题介绍如下。
1、品种选用 品种选用应注意适应性广、早熟、丰产、抗病、质优、耐储运；兼顾生育期对温度的要求不高，休眠期短或无休眠期，抗寒性强等特点。片面追求新奇特品种应慎之又慎。
2、整地、施肥、做畦
2，1整地
草莓根系浅，多分布于1220cm的土层中。要求土壤中的有机质含量1.5％－2.0％之间，保水保肥能力强，酸碱度呈中性的沙壤土为宜。
2，2施肥腐熟好的优质农家肥5—6m3／亩，饼肥100－200kg／亩，磷酸二氢铵20kg／亩，钾肥8－10kg／亩。大量施用速效肥易造成肥害和土壤的盐渍化。
2，3做畦
南北方向高畦，畦面平整，垄沟宽20cm。
3、定植
阴天或晴天下午定植，选用4—5片叶的壮苗，亩用苗依品种略有差异，一般为900010000株／亩。
定植深度“上不埋心，下不露根”，根系舒展，全部埋入土中。苗的弓背朝向白垄沟；适当拍压，浇透水。定植后7天缓苗结束。
8月中下旬即8月15－30日定植，平均单株产量可达220克左右，一级果率70％。
4、扣棚 花芽分化后，未进入休眠期，夜温5－6℃时扣棚。
5、环境调控 扣膜后，白天控制温度25℃－30℃，夜间12℃－15℃。开花后果实进入膨大期，白天控制温度20℃－25℃，夜间8℃－12℃。只要白天大干15℃，夜间高于6℃，尽量延长光照时间。注意放风排湿，RH40％～50％。
6、肥水管理
快速生长期，花芽分化期，开花期，果实膨大期，结合浇水追施速效复合肥，叶面喷撒0.1％－0.2％磷酸二氢钾2－3次。
现蕾至初花期及时疏花、疏果，每株保留2－3侧花枝，留果7—12个。50天后的老叶、病叶及时摘除。
7，采收 果实充分膨大，表面变红采收。一级果重20－30g，二级15－20g，三级10－15g。
8、病虫害防治
病害，灰霉病、芽枯病、白粉病、炭疽病，叶斑病、黑霉病、菌核病等均有发生。特别是灰霉病，芽枯病、白粉病发生普遍且严重。防治措施：灰霉病，可用50％速克灵WP 700倍液；50％扑海因WP 500倍液；均匀喷雾(扑海因不宜与其他药剂混用；也不宜与速克灵、农利灵等杀菌剂交替使用)。芽枯病、可用50％多菌灵WP
600倍液；70％甲托WP 700倍液，均匀喷雾。白粉病、可用50％硫悬浮剂
200－300倍液、50％粉锈宁WP
1000－1500倍液，15％腈菌唑WP2000倍液，均匀喷雾；或用250克硫磺粉+500克锯木粉混合多份分装，点燃熏蒸。
俄罗斯食用甜菜高产栽培技术
俄罗斯食用甜菜，别名紫菜头、红菜头，为藜科甜菜属的一个变种，栽培容易，适应性和抗逆性较强，耐贮运，原产于北非、欧洲和西亚地中海一带，是欧美各国的重要蔬菜之一。我国现有少量栽培，主要以球形肉质根供食用。俄罗斯食用甜菜色泽鲜艳，富含糖分、矿物质及人体必需的多种维生素和氨基酸，还含有甜菜碱等多种药理成分，被世界卫生组织和美国防癌协会选为对人们日常饮食最佳的13种蔬菜之一和30种有防癌作用的水果和蔬菜之一。
华林蔬菜基地有限公司于2004年从俄罗斯赤塔洲后贝加尔斯克农牧研究所引进俄罗斯食用甜菜进行试种，2005年9月经莆田市科技局组织鉴定，平均产量达3500kg／667m2以上、产品商品率达91％。现将栽培技术介绍如下：
(1)栽培地块选择及准备甜菜根大叶茂，宜选择土层深厚、土壤疏松，富含有机质、排灌方便的地块，不重茬，不迎茬。前茬作物收获后，及时深翻晒自，并撒施适量石灰和基肥，每667m2施商品有机肥300kg，钙镁磷30kg，三元复合肥15kg，然后翻耕2-3次，整细成畦。畦宽1.8-2.0m、沟宽20cm。
(2)育苗地选择及准备育苗地每hm2施腐熟的有机肥30000-45000kg，浅翻，做成宽1.2－1.5 m的平畦。
(3)播种及种子处理
本地播种时间为1月下旬至2月下旬。用2.5％适乐时进行拌种包衣，以提高发芽率，减少地下害虫和根腐病、立枯病、褐斑病的发生。播种时，先浸种2小时后再播种。苗床浇水后撒种，撒种量为120kg／hm2，播后覆育苗土，浇透水。对于刚出的幼苗每天浇水1次。以后隔天浇水，当幼苗具有3～4片真叶时，适当控水，幼苗具有6－7片真叶时，选择壮苗定植。
(4)定植选择壮苗定植。起苗时勿伤根系最好带土坨起苗。每行栽4株，株行距为25-30cm×25-30cm。每667m2定植6000-8000株。
(5)水肥管理
定植后及时浇透水，2～3天后浇缓苗水，块茎形成前应保持田间湿润，块茎形成后期则要控制浇水量，保持见干见湿。食用甜菜喜肥喜水，除施足基肥外，还要进行多次追肥。根据土壤肥力和生长情况平衡施肥，食用甜菜每1000kg约需N肥4.1-4.8kg，P肥1.2－1.3kg，K肥7.9-9.4kg。每667m2施生物有机肥160kg，化肥20kg。
(6)土壤管理甜菜苗成活后须中耕除草，中耕后要培土，且土埋根颈，以减少“青顶子”。封垄前结合开沟、追肥，再中耕锄草一次。
(7)病虫害防治甜菜病虫害较少，常见的有白粉病、褐斑病、甜菜夜蛾等。按照“预防为主，综合防治”的植保方针，坚持以“物理，生物防治为主，化学防治为辅”的无害化防治原则。白粉病、褐斑病在发病初期叶面喷药防治，可用50％多菌灵可湿性粉剂1000倍液、粉锈宁1000倍液或40％福星乳油6000-8000倍液防治白粉病；用70％甲基托布津可湿性粉剂1000倍液防治褐斑病，连续喷洒2次，间隔7天左右。用0.5％三令乳油1000倍或15％安打悬浮剂3000－4000倍液防治甜菜夜蛾。
(8)采收
当块茎达0.4kg左右时即可采收，以免球茎破裂，影响产量和品质。
值得注意的是，俄罗斯甜菜目前在南方消费的并不多，销售量不大，华林蔬菜基地有限公司生产的产品全部出口俄罗斯和蒙古国，所以，引种栽培时需要考虑产品销路问题。
关键词：草莓；高产栽培
草莓是20世纪80年代中期以后发展较快的水果。由于营养丰富、果实汁多味香、风味可口，食后增强人体的免疫力和抗病能力，现已成为人们喜爱的果中珍品。栽培过程周期短、成熟早；适应性强，易于管理，产量高，收益快，效益好。经多年的努力，本地草莓种植者积累了丰富的经验，亩产2000-4000kg，收入2－3万元的种植户不在少数，有必要进行总结。
与发达国家和先进地区相比，尚存在无病毒苗繁育体系不完善；病虫害滋生蔓延；新品种、新技术、新经验推广应用滞后等问题。现将生产中注意的几个问题介绍如下。
1、品种选用 品种选用应注意适应性广、早熟、丰产、抗病、质优、耐储运；兼顾生育期对温度的要求不高，休眠期短或无休眠期，抗寒性强等特点。片面追求新奇特品种应慎之又慎。
2、整地、施肥、做畦
2，1整地
草莓根系浅，多分布于1220cm的土层中。要求土壤中的有机质含量1.5％－2.0％之间，保水保肥能力强，酸碱度呈中性的沙壤土为宜。
2，2施肥腐熟好的优质农家肥5—6m3／亩，饼肥100－200kg／亩，磷酸二氢铵20kg／亩，钾肥8－10kg／亩。大量施用速效肥易造成肥害和土壤的盐渍化。
2，3做畦
南北方向高畦，畦面平整，垄沟宽20cm。
3、定植
阴天或晴天下午定植，选用4—5片叶的壮苗，亩用苗依品种略有差异，一般为900010000株／亩。
定植深度“上不埋心，下不露根”，根系舒展，全部埋入土中。苗的弓背朝向白垄沟；适当拍压，浇透水。定植后7天缓苗结束。
8月中下旬即8月15－30日定植，平均单株产量可达220克左右，一级果率70％。
4、扣棚 花芽分化后，未进入休眠期，夜温5－6℃时扣棚。
5、环境调控 扣膜后，白天控制温度25℃－30℃，夜间12℃－15℃。开花后果实进入膨大期，白天控制温度20℃－25℃，夜间8℃－12℃。只要白天大干15℃，夜间高于6℃，尽量延长光照时间。注意放风排湿，RH40％～50％。
6、肥水管理
快速生长期，花芽分化期，开花期，果实膨大期，结合浇水追施速效复合肥，叶面喷撒0.1％－0.2％磷酸二氢钾2－3次。
现蕾至初花期及时疏花、疏果，每株保留2－3侧花枝，留果7—12个。50天后的老叶、病叶及时摘除。
7，采收 果实充分膨大，表面变红采收。一级果重20－30g，二级15－20g，三级10－15g。
8、病虫害防治
病害，灰霉病、芽枯病、白粉病、炭疽病，叶斑病、黑霉病、菌核病等均有发生。特别是灰霉病，芽枯病、白粉病发生普遍且严重。防治措施：灰霉病，可用50％速克灵WP 700倍液；50％扑海因WP 500倍液；均匀喷雾(扑海因不宜与其他药剂混用；也不宜与速克灵、农利灵等杀菌剂交替使用)。芽枯病、可用50％多菌灵WP
600倍液；70％甲托WP 700倍液，均匀喷雾。白粉病、可用50％硫悬浮剂
200－300倍液、50％粉锈宁WP
1000－1500倍液，15％腈菌唑WP2000倍液，均匀喷雾；或用250克硫磺粉+500克锯木粉混合多份分装，点燃熏蒸。
俄罗斯食用甜菜高产栽培技术
俄罗斯食用甜菜，别名紫菜头、红菜头，为藜科甜菜属的一个变种，栽培容易，适应性和抗逆性较强，耐贮运，原产于北非、欧洲和西亚地中海一带，是欧美各国的重要蔬菜之一。我国现有少量栽培，主要以球形肉质根供食用。俄罗斯食用甜菜色泽鲜艳，富含糖分、矿物质及人体必需的多种维生素和氨基酸，还含有甜菜碱等多种药理成分，被世界卫生组织和美国防癌协会选为对人们日常饮食最佳的13种蔬菜之一和30种有防癌作用的水果和蔬菜之一。
华林蔬菜基地有限公司于2004年从俄罗斯赤塔洲后贝加尔斯克农牧研究所引进俄罗斯食用甜菜进行试种，2005年9月经莆田市科技局组织鉴定，平均产量达3500kg／667m2以上、产品商品率达91％。现将栽培技术介绍如下：
(1)栽培地块选择及准备甜菜根大叶茂，宜选择土层深厚、土壤疏松，富含有机质、排灌方便的地块，不重茬，不迎茬。前茬作物收获后，及时深翻晒自，并撒施适量石灰和基肥，每667m2施商品有机肥300kg，钙镁磷30kg，三元复合肥15kg，然后翻耕2-3次，整细成畦。畦宽1.8-2.0m、沟宽20cm。
(2)育苗地选择及准备育苗地每hm2施腐熟的有机肥30000-45000kg，浅翻，做成宽1.2－1.5 m的平畦。
(3)播种及种子处理
本地播种时间为1月下旬至2月下旬。用2.5％适乐时进行拌种包衣，以提高发芽率，减少地下害虫和根腐病、立枯病、褐斑病的发生。播种时，先浸种2小时后再播种。苗床浇水后撒种，撒种量为120kg／hm2，播后覆育苗土，浇透水。对于刚出的幼苗每天浇水1次。以后隔天浇水，当幼苗具有3～4片真叶时，适当控水，幼苗具有6－7片真叶时，选择壮苗定植。
(4)定植选择壮苗定植。起苗时勿伤根系最好带土坨起苗。每行栽4株，株行距为25-30cm×25-30cm。每667m2定植6000-8000株。
(5)水肥管理
定植后及时浇透水，2～3天后浇缓苗水，块茎形成前应保持田间湿润，块茎形成后期则要控制浇水量，保持见干见湿。食用甜菜喜肥喜水，除施足基肥外，还要进行多次追肥。根据土壤肥力和生长情况平衡施肥，食用甜菜每1000kg约需N肥4.1-4.8kg，P肥1.2－1.3kg，K肥7.9-9.4kg。每667m2施生物有机肥160kg，化肥20kg。
(6)土壤管理甜菜苗成活后须中耕除草，中耕后要培土，且土埋根颈，以减少“青顶子”。封垄前结合开沟、追肥，再中耕锄草一次。
(7)病虫害防治甜菜病虫害较少，常见的有白粉病、褐斑病、甜菜夜蛾等。按照“预防为主，综合防治”的植保方针，坚持以“物理，生物防治为主，化学防治为辅”的无害化防治原则。白粉病、褐斑病在发病初期叶面喷药防治，可用50％多菌灵可湿性粉剂1000倍液、粉锈宁1000倍液或40％福星乳油6000-8000倍液防治白粉病；用70％甲基托布津可湿性粉剂1000倍液防治褐斑病，连续喷洒2次，间隔7天左右。用0.5％三令乳油1000倍或15％安打悬浮剂3000－4000倍液防治甜菜夜蛾。
(8)采收
当块茎达0.4kg左右时即可采收，以免球茎破裂，影响产量和品质。
值得注意的是，俄罗斯甜菜目前在南方消费的并不多，销售量不大，华林蔬菜基地有限公司生产的产品全部出口俄罗斯和蒙古国，所以，引种栽培时需要考虑产品销路问题。