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基于我国建议的营养素供给量标准，以成年男性脑力劳动作业人员为对象，对每日的营养膳食食谱进行了优化设计，结果是满意的。本文的方法可扩展于不同人群每周膳食食谱的设计，亦可用于各类营养保健食品的最优设计。
营养膳食食谱的计算机设计
【摘 要】
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基于我国建议的营养素供给量标准，以成年男性脑力劳动作业人员为对象，对每日的营养膳食食谱进行了优化设计，结果是满意的。本文的方法可扩展于不同人群每周膳食食谱的设计，亦可用
【机 构】
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西北轻工业学院
【出 处】
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食品科学
【发表日期】
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1996年09期
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