【摘 要】
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根据英德红茶传统加工工艺设计研制出英德条形红茶连续化加工机械,并通过多次试产结合茶产品感官审评开展了英德红条茶连续化机械加工工艺研究,获得了英德红条茶连续化加工的基
【机 构】
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广东省农业科学院茶叶研究所,广东省茶树资源创新利用重点实验室,广东省农业机械研究所
【基金项目】
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广东省战略合作项目(2010B090301031);2010年广东省农业科技攻关重大专项(2010A020103002)
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根据英德红茶传统加工工艺设计研制出英德条形红茶连续化加工机械,并通过多次试产结合茶产品感官审评开展了英德红条茶连续化机械加工工艺研究,获得了英德红条茶连续化加工的基本工艺技术指标。
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