【摘 要】
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随着生活水平的提高,人民群众对具有食疗保健作用的小杂粮有了新的需求。荞麦就是人们喜食的一种粮食作物,同时又是优良的蜜源作物和良好的食物性药用植物,其降低血脂和胆固
【机 构】
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包头市农产品检验检测中心,包头市农业科学研究所
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随着生活水平的提高,人民群众对具有食疗保健作用的小杂粮有了新的需求。荞麦就是人们喜食的一种粮食作物,同时又是优良的蜜源作物和良好的食物性药用植物,其降低血脂和胆固醇、软化血管等功效已得到普遍认可。我区种植荞麦历史悠久,由于其生育期短、耐瘠、投入少、易管理,过去在内蒙古一些地区,常因春旱不能适时播种其他作物而种植荞麦,或在毁种后
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