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选用无刺卡因菠萝,采用大田试验,固定N肥施用水平(400kg/hm2),从0至4依序增加施肥次数,分析施氮次数对菠萝产量和品质的影响。结果表明:2次平均分施对增加无刺卡因的产量最适宜,在此基础上,增加或减少施氮次数都会造成单果重和产量的下降;就品质而言,增加N的施肥次数将导致可滴定酸、含糖量和Vc含量下降,不利于保持卡因的品质。本研究为果农从事无刺卡因菠萝的优质栽培提供施肥参考。