【摘 要】
：
文章以高纯葡萄糖浆为主要原料,采用异构酶法制备果葡糖液,后经脱色、精滤、离子交换、真空蒸发浓缩等工序制得果葡糖浆产品。通过单因素试验,并结合二次回归正交旋转组合设
【机 构】
：
福建师范大学福清分校:海洋与生化工程学院、发酵食品应用技术研究所
【基金项目】
：
福建省科技项目农业引导性(重点)项目(编号:2016N0014).
论文部分内容阅读
文章以高纯葡萄糖浆为主要原料,采用异构酶法制备果葡糖液,后经脱色、精滤、离子交换、真空蒸发浓缩等工序制得果葡糖浆产品。通过单因素试验,并结合二次回归正交旋转组合设计进行异构酶法工艺条件研究,得出其最佳工艺条件。研究结果表明异构酶法的最佳工艺条件为:葡萄糖液浓度为47%(W/W),pH为8.3,温度为60℃,葡萄糖异构酶添加量为10.2mg/g葡萄糖,异构时间为38h,此条件下测得果葡糖浆中的果糖含量为18.52%。
其他文献
加强新时代高校党建工作,是加强党对高校领导的重要环节,是扎根中国大地、办好人民满意的高等教育的根本保证。为更好地适应新形势、新任务、新要求,新建本科高校要切实坚持
我国的基础教育,站在时代的高度,认真地总结过去,正视现在,展望未来,抓住这百载逢一的跨世纪机遇发展自己,擂响了向素质教育转变的战鼓,这是我国基础教育改革和发展的一场深
广义Kirkman方即为Kirkman方的推广.De2a.S.A.Vanstone.在研究中发现广义Kirkman方能够构造置换阵列,而置换阵列广泛应用于电缆中的数据传输和区组密码设计等.论文主要研究s=
用简单的迭代规则生成一类随机加权伪分形无标度网络,该模型含有可调参数q.分析结果表明网络的度、强度及权重分布都具有幂律特性,并且理论结果与仿真结果十分吻合.
在农村外出务工党员中开展先进性教育活动，是一个很大的难点，又是一个不可缺少的重点。近年来，昭通市在这方面做了一些颇具特色的尝试。昭通是一个典型的山区农业大市，全市缺工业
经典的Prim和Kruskal算法不能求解赋权有向图最小生成树。针对有向图存在最小生成有向树的情形,给出了有向图最小生成树的数学模型。根据有向树顶点入度d.(v)≤1的特点,设计
【正】长期以来急诊外科收治的患者大部分以创伤为主,而随着社会的进步和经济的不断发展,交通创伤患者不断增加,人口老龄化的到来,相关病例也在不断增加。因此受到各种因素的
文章采用文献资料法,列表分析法等方法,对福建师范大学福清分校体育学院体育专业学生近三年来,服务地方现状进行调查,重点分析了主要存在的问题,并针对问题提出解决对策,为大