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餐厅的技能培训是促进服务人员提供良好服务的基础，如何做好餐厅的技能培训．是每个餐厅管理者的重要工作内容。实际情况是，餐厅做了很多培训．可是员工不想学、培训师不想教，而且培训效果不明显。那么除了常规的设计课程等注意事项之外．我想谈谈餐厅技能培训额外需要注意的一些问题。
如何使餐厅技能培训更有效？
【摘 要】
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餐厅的技能培训是促进服务人员提供良好服务的基础，如何做好餐厅的技能培训．是每个餐厅管理者的重要工作内容。实际情况是，餐厅做了很多培训．可是员工不想学、培训师不想教，而且培
【机 构】
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云南大理古城兰林阁酒店
【出 处】
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中国食品
【发表日期】
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2008年15期
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