西瓜翠衣解烦渴

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西瓜由于含蔗糖、果糖,在体内能转变成葡萄糖,不适宜糖尿病患者过量食用,否则会引起血糖增高,加重糖尿病患者病情.不过,将家人吃过的西瓜皮(不要无籽西瓜、小西瓜),削去红肉和外层绿衣,剩下白肉部分,用来做菜吃,却是很好的食疗方法.
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