【摘 要】
：
目的分析我国九省区成年居民的维生素C(VC)摄入状况及变化趋势。方法利用"中国居民健康与营养调查"项目中连续三天24 h膳食回顾调查的数据,分析1989、1991、1993、1997、2000
【机 构】
：
中国疾病预防控制中心营养与食品安全所,河北医科大学营养与食品卫生教研室,中国营养学会,
论文部分内容阅读
目的分析我国九省区成年居民的维生素C(VC)摄入状况及变化趋势。方法利用"中国居民健康与营养调查"项目中连续三天24 h膳食回顾调查的数据,分析1989、1991、1993、1997、2000、2004、2006和2009年我国九省18~49岁的健康成年居民VC的摄入状况,并分析其变化趋势。结果八轮调查共调查18~49岁的成人45 932人,其中男性22 061人,占48.0%;女性23 871人,占52.0%。从1989年到2009年,VC的摄入量在九省居民中呈现出明显的下降趋势,20年间,男女VC的摄入量分别下降了49.3 mg和46.0 mg(农村);25.3mg和20.4mg(郊区);9.9mg和17.6mg(县城)。城市居民的VC摄入量保持基本稳定,在2006年和2009年还有所上升。来源于深色蔬菜的VC的量大量减少,20年间,男女居民来源于深色蔬菜的VC分别下降了44.9mg和37.9mg(农村);26.4mg和22.4mg(郊区);20.0mg和16.7mg(县城);20.0mg和16.7mg(城市)。20年间,男性和女性VC的摄入量达到中国居民膳食营养素参考摄入量的比例分别是30.0%和25.2%(城市);39.1%和35.6%(郊区);28.2%和23.2%(县城);37.1%和28.9%(农村)。结论我国18～49岁的成年居民VC的摄入量呈明显下降趋势,深色蔬菜的摄入量逐步减少,我国居民的VC摄入状况急需改善。
其他文献
方言是中华传统语言文化的瑰宝,不同的方言造就了中国语言文化的多彩多姿。地方性语言独特的审美个性赋予了民族唱法独特的审美价值,民族声乐作品不仅要有所拓展,应更多地融
本文采用文献资料法等研究方法分析了体育运动对人体心血管系统的影响,发现体育运动对心血管系统一些常见的疾病、心血管系统的功能以及心血管系统的内分泌调节具有积极的促
总结了基于色纺生产工艺流程开发新型花式纱线的技术方法。阐述了花式纱线在各个生产环节的技术改造措施、工艺过程，分析了多种花式纱线的纱线结构和特点，强调了生产各种花式纱
二滩公司所建流域电站是国家西电东送骨干电源点。二滩公司提出了流域化、集团化和科学化管理理念下的"四阶段发展战略"。介绍了在公司战略导向下,着力于持续地优化公司组织
继电保护作用是对电力系统中发生的故障或异常情况进行检测,以保证电力系统正常可靠运行。随着国民经济生产力的发展,电网建设不断深入,继电保护设备作用尤为重要。一般情况下,继电保护可靠性分析有两种方法,一种是以继电保护可靠性检修为基础,不断更新检修策略,制定维修顺序;另一种基于采集设备状态信息对继电保护进行状态评估,从而因地制宜安排维修,两种方法都是以继电保护安全、正常运行为目的。因此,本文从以上两个方
黄浦江水上旅游的前景十分良好。旅游者中青年人居多、男性较多 ,一般职员和公务员较多 ,文化水平较高者多。黄浦江水上旅游市场的主体是大陆市场 ,游客的行为方式是多种多样
侵权责任法的体系设置需要考虑到侵权责任法的本身特性,也要结合侵权责任法典本身所具有的要求。以行为中心模式与诉因中心模式来主导侵权责任法的制定具有弊端,以损害中心模
运用错误分析理论和语料库检索方法,从中国学习者英语语料库中抽取260篇四、六级作文作为样本,对作文中出现的动词短语错误进行归类分析,发现动词短语错误主要表现在及物性、
文章认为机械数控专业现代化建设必须从专业实验实训设备现代化、专业师资队伍现代化、专业教学模式体系现代化三方面入手,提高办学效益和水平,为实施科教兴国的战略培养更多
为了进一步研究磷化液中KMnO4成分对镁合金表面磷化膜形貌和防护性能的影响程度,在不同KMnO4含量的磷化液中制备了一系列磷化膜。通过观察膜的宏观形貌和CuSO4点滴试验优化了