高效液相色谱-质谱联用同时检测动物源食品中9种β-兴奋剂残留

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研究建立利用高效液相色谱-质谱联用分析方法检测动物源食品中9种β-兴奋剂残留。样品中的β-兴奋剂经乙酸铵缓冲溶液提取,固相萃取柱净化,Shim-pack GIST C18(100 mm×2.1 mm,2μm)色谱柱分离,以乙腈-0.1%甲酸水溶液为流动相进行梯度洗脱,采用电喷雾离子源在正离子扫描方式下以多反应监测模式检测,内标法定量。结果显示,9种β-兴奋剂在1~50 ng/mL线性范围内,线性关系良好,检出限介于0.5~1.0μg/kg,方法在3个加标水平下的平均回收率为75.8%~113.4
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