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本文介绍了食品中微生物检测的生物学方法、免疫检测技术、快速测试片法、免疫磁球法和基因芯片技术。
食品中微生物快速检测方法研究进展
【摘 要】
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本文介绍了食品中微生物检测的生物学方法、免疫检测技术、快速测试片法、免疫磁球法和基因芯片技术。
【机 构】
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西华大学生物工程学院;
【出 处】
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生命科学仪器
【发表日期】
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2008年09期
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