【摘 要】
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利用反相高效液相色谱法同时测定苹果、梨、橙子中草酸、酒石酸、乙酸、乳酸4种有机酸的含量。采用Waters2695 HPLC-PDA色谱系统,Waters Xbridge C18（4.6×250mm,5μm）色谱
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利用反相高效液相色谱法同时测定苹果、梨、橙子中草酸、酒石酸、乙酸、乳酸4种有机酸的含量。采用Waters2695 HPLC-PDA色谱系统,Waters Xbridge C18（4.6×250mm,5μm）色谱柱,乙腈和0.01mol/L磷酸二氢钠溶液（pH=2.6）作为流动相,流速1.00mL/min,柱温30℃,紫外检测波长214nm的色谱条件下,能够在10分钟内较好地定量分析水果中4种有机酸的含量,本方法回收率为92.17%-103.19%,相对标准偏差为0.23-0.65,各有机酸标准曲
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