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通过对测定啤酒中苦味质的两种方法的比较,认为这两种方法在实际工作中都可以采用.
啤酒中苦味质的测定
【摘 要】
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通过对测定啤酒中苦味质的两种方法的比较,认为这两种方法在实际工作中都可以采用.
【机 构】
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沈阳华润雪花啤酒有限公司
【出 处】
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辽宁教育行政学院学报
【发表日期】
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2003年9期
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