【摘 要】
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夏天到了想不想喝酸奶?超市里卖的那些酸奶,仔细看看它的配料表就会发现,乳含量不足还有增稠剂。但自制酸奶要用酸奶机,又得清洗又得防污染,麻烦!而且买一台酸奶机还得花好几百块呢。 好在有聪明人总结了一套自制酸奶的简单方法,你可以试试哦! 原料:鲜牛奶,酸奶(鲜奶与酸奶的比例为5∶1。注意:一定要买大盒的牛奶,开封后即用,不能用剩的,主要是为了确保无菌) 步骤: 第一步,煮牛奶:找个大锅,将
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夏天到了想不想喝酸奶?超市里卖的那些酸奶,仔细看看它的配料表就会发现,乳含量不足还有增稠剂。但自制酸奶要用酸奶机,又得清洗又得防污染,麻烦!而且买一台酸奶机还得花好几百块呢。
好在有聪明人总结了一套自制酸奶的简单方法,你可以试试哦!
原料:鲜牛奶,酸奶(鲜奶与酸奶的比例为5∶1。注意:一定要买大盒的牛奶,开封后即用,不能用剩的,主要是为了确保无菌)
步骤:
第一步,煮牛奶:找个大锅,将牛奶全部到进去,煮开(图1)。然后再将煮开后的牛奶倒进一个做酸奶的容器内,放置,等温度降低一些(图2)。
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