那年，我从外地求学回家，母亲异常高兴，赶忙从鸡窝里掏出几个鸡蛋，在灶前忙乎起来。
　　母亲比上一次见到她时，脸庞显得更清瘦了，额上的纹沟更深了，头上的银丝明显增多了，在灶前的火光里像一群捉迷藏的小孩子，在并不繁密的黑发丛里时隐时现。唯一没有发生变化的是她那温柔的眼光，那一道暖暖的、能给我传递正能量的眼光。
　　不一会儿，一大碗热气腾腾的荷包蛋就摆在我面前了。母亲笑盈盈地说：“我家君儿都好久没有回来了，读书也是一件很辛苦的事，家里没有别的好吃的，就来一碗热鸡蛋吧。”我说：“母亲，你也吃一点吧，这些年来，你一个人操持着一个大家庭的全部家务，屋里屋外，没日没夜，你最辛苦。”“傻孩子，我早就吃过了，家里养了那么多鸡，下的蛋就被我们吃了啊，你看我的精神不是很好嗎？”母亲用手指了指自己的脸，灶堂的火光把母亲的脸颊映得绯红。
　　六个白白嫩嫩的荷包蛋安安静静地躺在瓷碗里，像躺着几个睡美人，胡椒粉的香味伴着丝丝热气，刺激着我的味蕾。
　　家里太穷，在学校的生活费用全部靠政府补贴的那一点饭菜票，经常是一分钱掰成两半用，从来没奢望过吃好东西。爷爷和弟弟爱吃面食，有时还要从中省出一点钱来，在放假前一天从学校食堂买一大包馒头和包子带回家。
　　实在是好久没有吃过这么好的东西了。一阵狼吞虎咽，一大碗荷包蛋就着汤水，被我一股脑儿吞进肚子。然后打了一个饱嗝，走进堂屋去看书。
　　厨房传来锅碗的声音，突然想起该去帮母亲做些家务。走到厨房，发现母亲正往锅里加了一瓢清水，上面还漂浮着一些煮过鸡蛋后残留在汤里面的零星的白絮。母亲说，剩下的蛋汤还有营养，泼了太浪费了。边说还边往灶孔里加了一把火。
　　汤烧开了，淡淡的清香透过锅盖溢了出来。母亲把汤全部盛进一只大碗里，放了丁点白糖，然后蹲在灶前，双手捧着碗有滋有味地把蛋汤一口一口往嘴里送。还故意把喝汤的声响弄得很大，边喝还边咂了咂嘴，说：“好香！”
　　那一刻，我忽然明白，母亲说已经吃过了鸡蛋的话是骗我的。其实，我应该明白，家里那几只鸡下的蛋早就被母亲换成油盐和我的学费了，她平时哪里吃过鸡蛋啊！这时，一股暖流从脚底流遍我的全身，眼眶里已经有泪花在旋转。但我强忍着不让眼泪流下来，因为我不想让母亲看到她不希望看到的这一幕……
　　母亲总是把最好的留给我们，而她自己却好像从来不懂得享受，一直到去世。那碗平淡如白开水的蛋汤，成了我心里最温暖、最香甜的回忆。