【摘 要】
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在经济发展新常态下,农业发展是社会经济健康发展的重要保障,而粮食安全则是保障经济持续健康发展的关键。黑龙江省玉米种植条件优越,在价值链不断分割、演化的背景下,食用玉
【基金项目】
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大学生创新创业项目“价值链视角下黑龙江省食用玉米加工业发展研究”(项目编号:201710240058);黑龙江省普通本科高等学校青年创新人才培养计划项目(项目编号:UNPYSCT-2016052);哈尔滨商业大学青年创新人才支持项目(项目编号:2016QN023)
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在经济发展新常态下,农业发展是社会经济健康发展的重要保障,而粮食安全则是保障经济持续健康发展的关键。黑龙江省玉米种植条件优越,在价值链不断分割、演化的背景下,食用玉米加工业在食品价值链上的增值效果凸显。黑龙江省食用玉米产量逐年增加,但食用玉米深加工的企业则很少。基于此,分析了黑龙江省食用玉米加工业发展具备的优势及其现阶段存在的主要问题,并提出黑龙江省食用玉米加工业未来发展的策略建议。
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