二氧化硫在干白葡萄酒酿造中的化学变化

来源 :葡萄栽培与酿酒 | 被引量 : 0次 | 上传用户:liutongyang123
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
<正> 二氧化硫(SO2)用于酿造葡萄酒中愈来愈被人们所重视,它不仅具有一定的防腐抗氧作用,而且添加适量还可以使酒的质量得到改善。酿酒工作者至今还没有发现有同样效果的其他药品可以代替它,这也说明了为什么SO2用于酿造葡萄酒从古老年代一直沿用至今。本文结合干白葡萄酒酿造工艺,对SO2在各主要工艺阶段的化学变化和作用拟加以
其他文献
企业文化建设不仅代表一个企业的形象,还同企业的价值观、道德规范、行为准则等内容密切相关。不同行业的企业文化有不同的特点,不同国家的企业文化也各不相同。
目的:观察手法配合中药治疗腰椎间盘突出症的临床疗效。方法:选择50例腰椎间盘突出症患者,应用手法配合中药治疗。结果:50例腰椎间盘突出症患者经过推拿手法配合中药治疗之后
资生丸是缪仲醇在《和剂局方》参苓白术散上加味而成。《中国医学大辞典》载此方组成为:人参50g,茯苓50g,白术50g,薏苡仁30g,山药30g,莲子30g,芡实30g,神曲30g,麦芽30g,山楂30g,扁豆30g,砂仁25g,白蔻仁25g,桔梗15...
2013年4月习近平总书记在加强国家智库建设的指示中提出了:"建设高质量智库"、"推动中国特色新型智库建设、服务决策,适度超前"的要求。2014年10月27日,在中央深化改革领导小组第
应用均匀试验设计方法,在较宽切削速度范围内,对1Cr18Ni9Ti奥氏体不锈钢进行平面铣削试验研究。通过指数回归和二次多项式回归分别建立了切削力和表面粗糙度经验公式,采用分层多
磨具原材料之一的棕刚玉价格由年初的2900元/吨,涨到了近期的3700元/吨,与2007年底相比,每吨棕刚玉块上涨近千元。
目的妊娠产妇不同孕期凝血四项指标检测的意义。方法随机抽取2016年10月—2017年10月本院接收的行凝血四项检查的孕妇164例。按照检查时孕期的不同分为A组(早期妊娠,n=40)、B
聋生是一个特殊的群体,他们无法像普通学生那样用听来获得知识,所以在语言学习方面的难度较大。在开展聋生语言教学时,首先要了解聋生语言学习的特点,才能保证教学方法的有效
目的:探讨冠心病患者使用氯吡格雷的效果与患者自身肾功能的关系,为冠心病合并慢性肾病患者用药提供参考。方法:采用回顾性调查的方式选取2014-01至2014-09在我院经冠状动脉
古典与浪漫主义时期的音乐美学受当时社会变革、人文风情等因素的影响,形成了其独具特色的音乐美学特征。古典主义时期以卢梭、康德为代表的音乐美学家纷纷对音乐美感的认识