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对超临界CO2萃取分离的安息茴香油脂,进行了理化分析,并与传统水蒸气蒸馏法、有机溶剂提取法进行了品质比较.结果表明,在提取率与脂肪的组成,磷含量等品质指标上均优于传统的提取方法.
超临界CO2萃取新疆安息茴香油脂的品质比较
【摘 要】
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对超临界CO2萃取分离的安息茴香油脂,进行了理化分析,并与传统水蒸气蒸馏法、有机溶剂提取法进行了品质比较.结果表明,在提取率与脂肪的组成,磷含量等品质指标上均优于传统的
【机 构】
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新疆农科院粮作所
【出 处】
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粮油加工与食品机械
【发表日期】
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2004年期
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