科技是第一生产力,人类社会的每一次进步,都伴随着科学技术的进步。尤其是现代科技的突飞猛进,为社会生产力发展和人类的文明开辟了更为广阔的空间,有力地推动了经济和社会的发展。运用分子生物学、生物化学、微生物学和遗传学等科学发展起来的生物技术,广泛地应用于工业、农业、医药卫生和食品工业等方面,使得生产力向越来越广的先进领域发展。山东省是农业大省,是中国粮食作物和经济作物重点产区,素有"粮棉油之库,水果水产之乡"之称。小麦、玉米、地瓜、大豆、谷子、高粱、棉花、花生、烤烟、麻类产量都很大,在中国占有重要地位。依据得天独厚的丰富资源,山东省农产品加工企业逐年增加,科技含量是企业发展的重要前提,随着企业的不断成长壮大,技术需求问题愈发凸显。从本期开始,杂志为技术供求双方搭建技术服务平台。